Thịt bò Wagyu Úc - 30 năm hình thành
Một kỷ niệm là thời gian để ăn mừng, suy ngẫm và xây dựng cho ngày mai
Tham gia với Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc để kỷ niệm 30 năm thành lập vào năm 2019 bằng cách tham gia Hội nghị Wagyu Edge 2019: Xây dựng liêm chính.
Hiệp hội các nhà lai tạo Thịt bò Wagyu Úc được thành lập vào ngày 1 tháng 2 năm 1989 để khuyến khích Cơ quan đăng ký Wagyu Nhật Bản xem xét nhập khẩu vào Úc. Các giao thức thương mại trong ngày đã ngăn điều này xảy ra, tuy nhiên, các cuộc đàm phán giữa Nhật Bản và Hoa Kỳ đã cho phép gia súc và di truyền học thịt bò Wagyu đến Úc thông qua Hoa Kỳ.
Mục tiêu chính của Hiệp hội tại thời điểm đó là ghi lại và phân loại thịt bò Wagyu được nhân giống ở Úc; thông báo cho người chăn nuôi và người tiêu dùng về chất lượng ăn thịt bò Wagyu; cung cấp cho các thành viên Hiệp hội thông tin và nghiên cứu về thịt bò Wagyu và để tăng thành viên Hiệp hội và đăng ký gia súc.
Kỷ niệm 30 năm của Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc
Những mục tiêu này vẫn là trung tâm của Hiệp hội ngày nay.
Từ bảy thành viên khiêm tốn ngay từ đầu, số thành viên Hiệp hội đã tăng lên hơn 700 - và là Hiệp hội giống phát triển nhanh nhất trong những năm gần đây.
Năm 1990, bò cái Wagyu đầu tiên được xuất khẩu qua Mỹ - hiện có số lượng đăng ký động vật hơn 14.000 mỗi năm.
Tuyên bố của chính phủ Nhật Bản vào năm 1997 rằng thịt bò Wagyu là một kho báu quốc gia và hạn chế tất cả việc xuất khẩu gia súc và di truyền của thịt bò Wagyu đã dẫn đến việc Úc có đàn gia súc lớn nhất thịt bò Wagyu bên ngoài Nhật Bản và tiếp tục nỗ lực cải thiện và cải thiện gen.
Những người tiên phong đầu tiên và gia đình của họ, như Peter Winkler, Shers, Hammonds, Wally Rea, Sumo Cattle Co, David Blackmore, David Warmoll, và Mayura Station, đã phải đối mặt với một con đường khó khăn để có được thịt bò Wagyu và chấp nhận di truyền ở thị trường Úc .
Trong Simon Coates, sự chấp nhận gần đây về tư cách thành viên danh dự trong cuộc họp ĐHCĐ 2018, ông nói rằng rất khó để thuyết phục mọi người về giá trị mà thịt bò Wagyu mang lại cho thị trường, nhưng ý kiến đã sớm thay đổi khi nếm thử lần đầu tiên.
Thịt bò Wagyu ở Úc trong 30 năm đầu tiên đã có những khoảng thời gian tốt và xấu, như cuộc khủng hoảng BSE của Nhật Bản đóng cửa trước việc nhập khẩu thịt bò Wagyu qua đêm. Lớp lót bạc trong đám mây là sự mở ra các thị trường mới công nhận giá trị của thịt bò Wagyu của Úc.
Xuất khẩu thịt bò Wagyu của Úc vào những năm 1990 chủ yếu sang Nhật Bản nhưng hiện tại đã mở rộng ra nhiều nước châu Á, châu Âu, Trung Đông và Mỹ. Ngày nay, hơn 90% Wagyu của Úc được xuất khẩu sang một loạt các thị trường quốc tế cao cấp.
Thịt bò Wagyu Úc cao cấp hiện cũng được tìm thấy trong nhiều nhà hàng cao cấp trong nước và quốc tế, với nhiều người bán thịt trên khắp đất nước cung cấp cho người tiêu dùng trải nghiệm ăn uống độc đáo đó là Wagyu.
Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc tự hào thông báo rằng một người tiên phong sớm, Keith Hammond, sẽ là người phát biểu khai mạc tại Hội nghị thường niên Wagyu Edge: Building Integrity 2019 vào lúc 10 giờ sáng ngày 8 tháng 5 năm 2019, tại Adelaide. Keith sẽ cung cấp một bản tóm tắt những hiểu biết từ nhiều người tiên phong trong ngành công nghiệp thịt bò Úc Wagyu về sự phát triển của ngành công nghiệp Úc và Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc.
Keith là một trong những người đầu tiên nhập di truyền học Wagyu vào Úc vào năm 1991, thành lập một đàn ở tây bắc Tasmania trên đảo Robbins. Keith, người đã tham gia Hội đồng Hiệp hội trong nhiều năm và Chủ tịch Hiệp hội thứ ba biết những ngày đầu khó khăn như thế nào và hứa hẹn tương lai như thế nào đối với thịt bò Wagyu Úc. Nó sẽ là một bài thuyết trình không thể bỏ qua.
Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc 2019 WagyuEdge: Xây dựng Hội nghị liêm chính sẽ diễn ra trong ba ngày, từ 10 giờ sáng ngày 8 tháng 5, đến 1 giờ 30 phút ngày 10 tháng 5. Chương trình giảm giá quốc gia Elite Wagyu sẽ bắt đầu vào lúc 3 giờ chiều ngày 10 tháng 5.
Hãy đến và kỷ niệm 30 năm thịt bò Wagyu ở Úc và tìm hiểu về những phát triển mới cho ngành công nghiệp của chúng ta trong tương lai.
Haruki 2 là một trong những con bò đực giống Wagyu đầy đủ sống đầu tiên được xuất khẩu từ Nhật Bản sang Mỹ vào năm 1993 và vẫn được coi là một Sire Foundation, 30 năm sau, cho Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc.
Covifood Company Limited in Viet Nam
Công ty TNHH Thực Phẩm Covi
Covifood theo wagyu.org.au http://www.covifood.com/
Một kỷ niệm là thời gian để ăn mừng, suy ngẫm và xây dựng cho ngày mai
Hiệp hội các nhà lai tạo Thịt bò Wagyu Úc được thành lập vào ngày 1 tháng 2 năm 1989 để khuyến khích Cơ quan đăng ký Wagyu Nhật Bản xem xét nhập khẩu vào Úc. Các giao thức thương mại trong ngày đã ngăn điều này xảy ra, tuy nhiên, các cuộc đàm phán giữa Nhật Bản và Hoa Kỳ đã cho phép gia súc và di truyền học thịt bò Wagyu đến Úc thông qua Hoa Kỳ.
Mục tiêu chính của Hiệp hội tại thời điểm đó là ghi lại và phân loại thịt bò Wagyu được nhân giống ở Úc; thông báo cho người chăn nuôi và người tiêu dùng về chất lượng ăn thịt bò Wagyu; cung cấp cho các thành viên Hiệp hội thông tin và nghiên cứu về thịt bò Wagyu và để tăng thành viên Hiệp hội và đăng ký gia súc.
Kỷ niệm 30 năm của Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc
Những mục tiêu này vẫn là trung tâm của Hiệp hội ngày nay.
Từ bảy thành viên khiêm tốn ngay từ đầu, số thành viên Hiệp hội đã tăng lên hơn 700 - và là Hiệp hội giống phát triển nhanh nhất trong những năm gần đây.
Năm 1990, bò cái Wagyu đầu tiên được xuất khẩu qua Mỹ - hiện có số lượng đăng ký động vật hơn 14.000 mỗi năm.
Tuyên bố của chính phủ Nhật Bản vào năm 1997 rằng thịt bò Wagyu là một kho báu quốc gia và hạn chế tất cả việc xuất khẩu gia súc và di truyền của thịt bò Wagyu đã dẫn đến việc Úc có đàn gia súc lớn nhất thịt bò Wagyu bên ngoài Nhật Bản và tiếp tục nỗ lực cải thiện và cải thiện gen.
Những người tiên phong đầu tiên và gia đình của họ, như Peter Winkler, Shers, Hammonds, Wally Rea, Sumo Cattle Co, David Blackmore, David Warmoll, và Mayura Station, đã phải đối mặt với một con đường khó khăn để có được thịt bò Wagyu và chấp nhận di truyền ở thị trường Úc .
Trong Simon Coates, sự chấp nhận gần đây về tư cách thành viên danh dự trong cuộc họp ĐHCĐ 2018, ông nói rằng rất khó để thuyết phục mọi người về giá trị mà thịt bò Wagyu mang lại cho thị trường, nhưng ý kiến đã sớm thay đổi khi nếm thử lần đầu tiên.
Thịt bò Wagyu ở Úc trong 30 năm đầu tiên đã có những khoảng thời gian tốt và xấu, như cuộc khủng hoảng BSE của Nhật Bản đóng cửa trước việc nhập khẩu thịt bò Wagyu qua đêm. Lớp lót bạc trong đám mây là sự mở ra các thị trường mới công nhận giá trị của thịt bò Wagyu của Úc.
Xuất khẩu thịt bò Wagyu của Úc vào những năm 1990 chủ yếu sang Nhật Bản nhưng hiện tại đã mở rộng ra nhiều nước châu Á, châu Âu, Trung Đông và Mỹ. Ngày nay, hơn 90% Wagyu của Úc được xuất khẩu sang một loạt các thị trường quốc tế cao cấp.
Thịt bò Wagyu Úc cao cấp hiện cũng được tìm thấy trong nhiều nhà hàng cao cấp trong nước và quốc tế, với nhiều người bán thịt trên khắp đất nước cung cấp cho người tiêu dùng trải nghiệm ăn uống độc đáo đó là Wagyu.
Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc tự hào thông báo rằng một người tiên phong sớm, Keith Hammond, sẽ là người phát biểu khai mạc tại Hội nghị thường niên Wagyu Edge: Building Integrity 2019 vào lúc 10 giờ sáng ngày 8 tháng 5 năm 2019, tại Adelaide. Keith sẽ cung cấp một bản tóm tắt những hiểu biết từ nhiều người tiên phong trong ngành công nghiệp thịt bò Úc Wagyu về sự phát triển của ngành công nghiệp Úc và Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc.
Keith là một trong những người đầu tiên nhập di truyền học Wagyu vào Úc vào năm 1991, thành lập một đàn ở tây bắc Tasmania trên đảo Robbins. Keith, người đã tham gia Hội đồng Hiệp hội trong nhiều năm và Chủ tịch Hiệp hội thứ ba biết những ngày đầu khó khăn như thế nào và hứa hẹn tương lai như thế nào đối với thịt bò Wagyu Úc. Nó sẽ là một bài thuyết trình không thể bỏ qua.
Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc 2019 WagyuEdge: Xây dựng Hội nghị liêm chính sẽ diễn ra trong ba ngày, từ 10 giờ sáng ngày 8 tháng 5, đến 1 giờ 30 phút ngày 10 tháng 5. Chương trình giảm giá quốc gia Elite Wagyu sẽ bắt đầu vào lúc 3 giờ chiều ngày 10 tháng 5.
Hãy đến và kỷ niệm 30 năm thịt bò Wagyu ở Úc và tìm hiểu về những phát triển mới cho ngành công nghiệp của chúng ta trong tương lai.
Haruki 2 was one of the first live fullblood bulls to be exported from Japan to the US in 1993 and remains well regarded as a Foundation Sire, 30 years later, for the Australian Wagyu Association.
News_30years_HarukiHaruki 2 là một trong những con bò đực giống Wagyu đầy đủ sống đầu tiên được xuất khẩu từ Nhật Bản sang Mỹ vào năm 1993 và vẫn được coi là một Sire Foundation, 30 năm sau, cho Hiệp hội thịt bò Wagyu Úc.
Covifood Company Limited in Viet Nam
Công ty TNHH Thực Phẩm Covi
Covifood theo wagyu.org.au http://www.covifood.com/
Nhận xét
Đăng nhận xét